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蒸月饼，好吃不上火。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/11 蒸熟的紫薯用保鲜袋压成泥，加蜂蜜拌匀。
2/11 大米粉，糯米粉放入。
3/11 揉成面团，可以加适量水或牛奶。
4/11 豆沙馅做成相同大小球状。面团也做成相同大小面剂，包豆沙馅。模具刷油。
5/11 把包好的月饼模子团成光滑圆球，放入模具里压平。
6/11 在案板磕下扣出来。
7/11 做好的月饼，面板上提前撒干粉，避免粘连。
8/11 冷水蒸锅20分钟关火，再闷三五分钟。
9/11 出锅了！
10/11 豆沙馅甜甜的。
11/11 健康不上火的月饼，又漂亮又好吃！
紫薯用料理机打匀效果更好。
模具里要刷油，避免粘连。
没有大米粉，可以普通面粉代替。
