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Do you know Chinese date? 求翻译？ 留言再说答案吧 …… 蛋糕有多种，枣糕是特别的。 一想起来枣糕，就停不下来啊！ 正好有冰箱冷藏的，自己做枣糕吧！
1小时
甜味
高级
其他
其他
其他
1/15 备料，罗列，“三碟四碗”，方便调配……
2/15 刀切枣，一粒一粒，慢慢来。
3/15 切片，去核，先切再剁，枣泥出现了。
4/15 剁好的枣泥，放入牛奶里边泡，香味浓郁。（奶粉亦可）搅拌均匀。
5/15 蛋清搅拌，放入白醋。继续打，尽量打发……
6/15 分离出来的鸡蛋黄里加红糖，搅拌。换白糖亦可。
7/15 搅拌要有力度，打成这样，糖糊出现了。
8/15 加入西玛粉，想想玉米发糕是不是与枣糕的模样有点儿像？于是加了西玛粉，应该相通吧。
9/15 用勺子、叉子配合搅拌，这两个还不错啊！把蛋黄、蛋清1/3，分三次，最终全部加入。
10/15 模具抹油在先，然后倒入蛋糕液，
用力震几下模具，震出气泡。
撒些小小麦圈，装饰
11/15 加黑芝麻，增加香味儿
12/15 烤箱预热10分钟，加入蛋糕液模具，165度50分钟。烤蛋糕的过程，满屋飘着枣的香气扑鼻而来。
13/15 出炉，脱模也是有技巧的。
14/15 装盘看效果吧，枣香味儿浓郁。
15/15 敢不敢倒扣试试看？
啊？这么像巧克力蛋糕？
配料弄全，掌握火候。味道实在是赞！
很多人没有吃过枣糕，至少没有吃过自己做的枣糕。
