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酸辣下饭神菜
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/6 里脊肉切丝
2/6 泡姜，泡椒，洋葱都切丝备用。小葱切段
3/6 肉丝里加入料酒，生抽，盐，抓匀，再放入半个鸡蛋清和少许淀粉抓匀。这样炒出来的肉丝嫩滑。
4/6 锅中放油烧热，油温八成放入肉丝划开变色
5/6 待肉丝变色倒入配菜大火翻炒两分钟，加入适量的盐，海鲜酱油
6/6 出锅前放入小葱段
最好选用自己泡的泡姜和泡椒，口感很好。
