水饺-猪肉芹菜胡萝卜馅儿

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  1/9 面粉加水加一点点盐「为了筋道」，每次不要多加，一点点加，和好面扣上碗稍微醒一会儿，具体半个小时，一个小时都行

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  2/9 把肉馅剁好，加盐，酱油，耗油，顺时针搅动均匀，腌制一会儿，之后芹菜煮好，切碎，

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  3/9 葱姜切末

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  4/9 胡萝卜也炒好切碎，将胡萝卜，芹菜捏干水，和葱姜末加入肉馅，不要着急搅拌

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  5/9 擀饺子皮

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  6/9 把肉馅搅拌均匀，可以再放些酱油和盐，加些许之前榨的花椒油，和一点点香油，撒点胡椒粉，将肉馅搅拌均匀

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  7/9 开始包饺子

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  8/9 还可以包点花样

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  9/9 煮熟。就可以吃了

作者: Sun小芄子

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