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很鲜。
1/8 备料
2/8 调料
3/8 鱼切段,豆腐切块。
4/8 锅热油,加入猪油,加入葱姜炸香,
5/8 加入明太鱼块,
6/8 加入酱油,十三香,稍稍翻炒,
7/8 加入水,加入豆腐块,盖盖中火炖15分钟。
8/8 好了!
炖煮时加点料酒,加点醋,会更好!