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好吃，简单易学
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/8 各种调料准备好备用，红辣椒切段，葱切段，菜椒切块
2/8 土豆去皮，洗净，切块
3/8 把鸡切块，用热水淖一下，去油水
4/8 锅里放油，放入土豆，煎至两面金黄，盛出备用
5/8 热锅凉油，把大料爆炒，放入葱姜蒜炒香
6/8 放入鸡块翻炒，加入热水，覆盖鸡块即可，炖15分钟
7/8 放入炸好的土豆翻炒，放入菜椒，根据自己口味加入盐，鸡精等调料。翻炒几下就可以出锅了
8/8 装盘
家里有老人的可以炖久一点，肉更烂
