油菜粉丝肉丸汤

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  1/12 备好所需食材，粉丝先提前泡发，油菜洗净从中间切开待用

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  2/12 将梅花肉先放在案板上，切小块儿

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  3/12 然后再把肉块放入料理机中搅成肉糜

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  4/12 加入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油和适量的淀粉拌匀

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  5/12 再加入姜末和小葱

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  6/12 将肉糜顺时针搅上劲

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  7/12 汤锅中烧沸水，水开之后先减小火，用勺子把肉糜弄成圆形下入水中

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  8/12 依次放入所有肉丸，然后开大火

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  9/12 放入粉丝与油菜

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  10/12 中途调入适量的盐

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  11/12 大约煮两3-4分钟左右食材完全熟透就好了，最后放入一把枸杞子，少许鸡粉和一勺香油即可

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  12/12 成品图

小贴士

家里有高汤的也可以用其代替，喜欢胡椒粉的也可以调入适量胡椒粉。

作者: 恺淳妈妈

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