蕃茄鸡蛋浓汤

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将蕃茄在顶部画个十字架，在水中蒸熟

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  2/6 去皮，讲蕃茄切块捣碎

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  3/6 将捣碎的蕃茄放入冷水中，一起煮沸，呆煮沸后停留1～2分钟，

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  4/6 另取一碗加入适量淀粉加水，调成水淀粉，喜欢浓的调多点，喜欢淡的调少点

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  5/6 将水淀粉加入蕃茄汤中煮开后加入糖

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  6/6 转小火，倒入鸡蛋液，当蛋液结束10秒后熄火。加入少许盐和鸡精

小贴士

在倒入蛋液时，一边用勺子搅拌一遍到才回出现好看的蛋花

作者: 林林夕夕

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