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早晨起床煎一盘脆酥的油饼，然后配一杯豆浆，一整天都是元气满满哒！
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/20 倒入平常做包子馒头用的小麦粉，然后把面活成如图形状，放在一旁醒15分钟左右
2/20 如图准备所需的辅料与调料
3/20 猪肉上面的肥肉剔除来，切成小丁状备用
4/20 锅底放油烧至七成热时，倒入切好的肥肉丁炼成油渣
5/20 依次放入十三香、辣椒粉、胡椒粉翻炒一会
6/20 再放入老干妈豆豉酱和葱花，翻炒至金黄色
7/20 呈金黄色然后放入切碎的香菇末翻炒
8/20 肥肉末和香菇末也炒成金黄色，放入瘦肉翻炒出锅备用
9/20 因为同伴想吃鲜肉的，所以又剁碎一点鲜肉泥
10/20 肉泥剁好依次放入：胡椒粉、辣椒粉、十三香、姜末、小葱末搅拌
11/20 搅拌均匀即可（如图）
12/20 把活好的面分成一小块圆形，揉成圆馒头形状备用
13/20 拿出活好的小馒头面团，用擀面杖依次擀成如图形状的薄饼
14/20 把炸好的熟肉泥放入薄面皮内、中间划两刀，折叠参考图片
15/20 鲜肉泥制作步骤（参考图14）
16/20 折叠好了，用擀面杖擀薄一点
17/20 锅底放油，然后放入擀好的薄饼，放一点点水盖上锅盖慢慢煎
18/20 水干掀开锅盖，翻另一面煎至金黄色
19/20 效果图：香喷喷哒脆皮酥油烧饼就出锅啦
20/20 再来一张
胡椒粉辣椒粉可以根据个人口味是否添加、面醒是为了吃起来劲道、鲜肉嫩放薄薄一层好煎熟，锅底放水饼会外酥里嫩！
