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这是一道山西传统菜与山西面食结合的一道主食。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/30 猪里脊切厚片
2/30 放入碗中
3/30 蒜苔切段
4/30 泡发木耳撕成块
5/30 葱姜切片
6/30 肉中放入酒
7/30 盐
8/30 味精
9/30 酱油
10/30 蛋清
11/30 搅拌均匀放置半小时
12/30 锅中倒入油
13/30 油热放入肉
14/30 迅速打散捞出控油
15/30 蒜苔放入油中断生
16/30 木耳放入断生捞出控油
17/30 留底油葱姜爆香
18/30 倒入肉，木耳，蒜苔
19/30 加入酱油
20/30 盐
21/30 糖，花椒粉
22/30 翻炒
23/30 加入少许清水
24/30 倒入老陈醋
25/30 湿淀粉
26/30 味精
27/30 翻匀即可出锅
28/30 面条煮熟捞出
29/30 一道美味的过油肉拌面就做好了
30/30 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
*即可。
