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虾油拌面

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作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜虾洗净去沙线

    1/14 鲜虾洗净去沙线

  • 虾头虾皮,料酒,葱姜腌制

    2/14 虾头虾皮,料酒,葱姜腌制

  • 热油下锅,葱姜爆香

    3/14 热油下锅,葱姜爆香

  • 加入虾头虾皮煸炒

    4/14 加入虾头虾皮煸炒

  • 煸炒虾油,加适量盐

    5/14 煸炒虾油,加适量盐

  • 控出虾油

    6/14 控出虾油

  • 沸水煮面

    7/14 沸水煮面

  • 冷水过面

    8/14 冷水过面

  • 控干面条,加少许生抽

    9/14 控干面条,加少许生抽

  • 加入虾油

    10/14 加入虾油

  • 均匀搅拌入味

    11/14 均匀搅拌入味

  • 用虾仁点缀

    12/14 用虾仁点缀

  • 一道美味的虾油拌面就做好了!

    13/14 一道美味的虾油拌面就做好了!

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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