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超级赞的家常小海鲜,再搭配一杯冰镇啤酒,这个夏天什么都不缺了。
1/5 花蛤加一勺盐,几滴香油放水盆里吐沙。
2/5 配料中的所有调料放碗里拌匀备用。姜蒜辣椒如图所示。
3/5 炒锅加热,放入洗净控干水的花蛤。
4/5 放入步骤3的那碗调料和姜蒜辣椒。并加入少许清水,加盖五分钟。
5/5 出锅开吃。
花蛤吐沙时加一勺盐和香油,吐沙吐的干净,多换几次水。