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烧麦
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烧麦

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作者: 静兒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米洗干净,浸泡一夜

    1/13 糯米洗干净,浸泡一夜

  • 倒入电饭煲煮熟

    2/13 倒入电饭煲煮熟

  • 香菇,胡萝卜姜都切成小丁,肉,肥瘦分开,剁成肉糜

    3/13 香菇,胡萝卜姜都切成小丁,肉,肥瘦分开,剁成肉糜

  • 葱切成葱花

    4/13 葱切成葱花

  • 锅内放一点儿油,再放入肥肉,煸炒出油

    5/13 锅内放一点儿油,再放入肥肉,煸炒出油

  • 用煸出的油炒瘦肉

    6/13 用煸出的油炒瘦肉

  • 再放入胡萝卜和香菇翻炒片刻,加入盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油,生抽和老抽,还有姜继续翻炒

    7/13 再放入胡萝卜和香菇翻炒片刻,加入盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油,生抽和老抽,还有姜继续翻炒

  • 加入香葱

    8/13 加入香葱

  • 加入糯米饭,和匀

    9/13 加入糯米饭,和匀

  • 馅就做好了

    10/13 馅就做好了

  • 饺子皮擀薄一点

    11/13 饺子皮擀薄一点

  • 用小勺瓦一点儿馅包入饺子皮,捏成型

    12/13 用小勺瓦一点儿馅包入饺子皮,捏成型

  • 上蒸锅,大火蒸5分钟即可

    13/13 上蒸锅,大火蒸5分钟即可

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