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绿苋菜有丰富的营养价值，有句话说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”绿苋菜对人体有很好的滋补效果，常吃绿苋菜可以补充钙质，提高人体免疫力，促进儿童成长发育。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备食材
2/7 绿苋清洗干净
3/7 锅中做热水水烧开，加少许盐，放入绿苋菜
4/7 煮熟的绿苋捞出，过凉水，挤干水分，切碎
5/7 蒜去皮儿切碎
6/7 锅中做油油五成热，放入花椒和辣椒，煸出香味儿
7/7 将烧好的料油，泼到蒜末上，激发出蒜香味儿，加入适量盐，搅拌均匀，即可食用。
