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内外紫暑软糯小点心
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内外紫暑软糯小点心

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独家 · 5.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万

很适合夏天吃的一道简单易学的小甜品!

作者: 圆子老师5
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 筋筋道道.软糯香甜很好吃!

    1/7 筋筋道道.软糯香甜很好吃!

  • 将所有的食材合在一起,用凉水漫漫的把面调成絮状,揉成面团(别太软,也别太硬,适中就行)放置一小会儿。

    2/7 将所有的食材合在一起,用凉水漫漫的把面调成絮状,揉成面团(别太软,也别太硬,适中就行)放置一小会儿。

  • 紫暑蒸熟后去皮,趁热时压成泥,然后加上白糖,搅拌均匀。

    3/7 紫暑蒸熟后去皮,趁热时压成泥,然后加上白糖,搅拌均匀。

  • 把紫暑泥团成小球球,放在一边备用。

    4/7 把紫暑泥团成小球球,放在一边备用。

  • 将面揪成一个个小剂子,把面团按扁,包上紫暑球,收口朝下,轻轻按扁,然后用(牙签)在边上按压出纹理。

    5/7 将面揪成一个个小剂子,把面团按扁,包上紫暑球,收口朝下,轻轻按扁,然后用(牙签)在边上按压出纹理。

  • 把紫暑做一个小造型放在(小点心)上面,然后放入蒸锅,廉子上面刷上一层油,把(小点心)摆上去,大火烧开之后转中火,蒸上十五分钟即可。

    6/7 把紫暑做一个小造型放在(小点心)上面,然后放入蒸锅,廉子上面刷上一层油,把(小点心)摆上去,大火烧开之后转中火,蒸上十五分钟即可。

  • 蒸熟了的(内外紫暑软糯小点心)漂亮又好吃!快快做给家人吧!

    7/7 蒸熟了的(内外紫暑软糯小点心)漂亮又好吃!快快做给家人吧!

  • 小贴士

    1.合面时需一点点加水。(凉水就行)
    2.在操作时,面板及手上都要抹上一点点油,免得粘手。
    3.随时做,随时拿出,其余的用盖子盖严,免得风干。
    4.这款(小甜品)不是纯糯米做的,它不是很粘,所以是很好消化的。热吃凉吃都行,但我很喜欢凉着吃,吃起来筋筋道道的,别有一凡感觉!朋友们:很适合夏天吃呦!

    作者: 圆子老师5

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