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豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮容易消化、易被人体吸收。
15分钟
家常味
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1/7 准备食材
2/7 豆腐皮切丝
3/7 黄瓜切丝儿
4/7 豆腐皮放入热水中焯30秒钟，捞起过凉水，沥干水分
5/7 所有调料溶入一个小碗中，搅拌均匀
6/7 将拌好的调料汁子到入菜中
7/7 炒拌均匀，即可食用。
依据自身的喜好加入自己喜欢的调料
