保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 111收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.8万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 准备 乌鱼肉片中加入一小勺料酒和水淀粉和一小勺盐，和适量生抽充分搅拌匀，放入盘中待用。
2/5 玉米粒放入开水中煮两分钟捞出待用，胡萝卜和莴笋切粒或花样，放入开水中焯至变色捞出待用
3/5 将水烧至沸腾，然后放入一两龙须面，煮至柔软捞出，沥干水分，然后放入生抽，橄榄油，芝麻油充分搅拌均匀
4/5 放入葱蒜自己胡萝卜，青笋粒，玉米粒
5/5 将乌鱼片倒入沸水中，半分钟及可以捞出，然后摆盘即可
乌鱼片不用煮太久久了鱼肉会很老，不嫩滑
