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上次蒸东西剩下的面团就拿来做花馍了。
1/11 准备好2种发面团。揉光滑。
2/11 下剂子,把2种小面团全部揉光滑。留一点黄面团做花心。
3/11 把白面团按扁放入黄面团。
4/11 开始收口。
5/11 收口朝下。
6/11 全部包好。
7/11 中间留出,分成5等份。
8/11 再每份上再划2刀,把每份都捏一下,
9/11 把黄色面团擀成薄片,用模具压出小花朵。
10/11 把小花朵刷点水放在大的花朵的中间。
11/11 摆好。
花瓣要切的均匀,这样会很漂亮。