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素菜也很好吃。
1/5 将豆腐清洗干净，切薄块，把油热到七成，放锅里煎。
2/5 将豆腐煎成双面今黄，捞起备用。
3/5 锅里放适量油，将豆瓣酱，干辣椒壳，蒜爆香。
4/5 将豆腐放入锅中翻炒片刻，放入香芹，翻炒，加适量的盐和生抽。
5/5 将剩下来的蒜苗放入锅中翻炒片刻，就完成啦！
豆腐需要买老豆腐，双面煎黄。
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