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煎蚝烙还是潮汕的做法做好吃，上个月去了厦门吃了闽南的蚵仔煎觉得还不如我这种做法的好吃！！！ 除了太大没能整个翻过来，和平底锅中间烧得凸起来烧给了中间一点，其他的都还可以！
16分钟
家常味
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其他
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潮汕
1/4 把蚝仔洗干净，沥干水分。把香菜，和葱切碎，把以上提到的各种调料全部放进去搅拌均匀（切记薯粉有些成团颗粒状，需在另外的碗里放一点点水搅拌均匀再加入！！）
2/4 锅内放入少量的植物油，搅拌均匀倒入锅中。切记没成型不要用锅铲搅拌，可以摇晃锅使它不要粘锅就行
3/4 还不能翻面哦！
4/4 我中午休息时间做的，为了赶时间没有分成两锅，把全部一次性下进去，有点大没能整个翻过来碎掉了，还有赶时间把火开太大加上我的平底锅中间经常烧凸起来了，中间有点黑了
1.切记薯粉有些成团颗粒状，需在另外的碗里放一点点水搅拌均匀再加入！！
2.切记没成型不要用锅铲搅拌，可以摇晃锅使它不要粘锅就行
