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非常营养简单
1/8 猪蹄洗净切块,热水煮开
2/8 过滤备用
3/8 葱,姜,八角,桂皮,冰糖,备用
4/8 热锅化冰糖,熬出焦糖色
5/8 加入猪蹄翻炒上色,加入葱,姜,翻炒几分钟
6/8 加水没过猪蹄,加入花生,八角,桂皮,盐少许,鸡精,料酒,生抽,老抽,大火煮开
7/8 15分钟,换效果,慢炖一个小时,大火收汁
8/8 出锅