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面对初夏的骄阳,美女们补水的大咖就是西葫芦,加入香油,使这道菜换装成为小清新,更能满足夏季清淡的主题
1/5 把西葫芦切成1寸长的薄片
2/5 待水烧开放入焯一下
3/5 将焯好的西葫芦捞出,控水
4/5 放入盐先腌2分钟,然后放白醋、酱油、蚝油,最后放香油
5/5 拌匀后,放枸杞,绿叶点缀,就是一道凉菜
焯水2分钟即可