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天气太热了，炒个酸辣的下饭，我泡酸豇豆的时候一起泡的有辣椒，酸豇豆泡熟了就有辣味，就不用再放辣椒了。
1/7 备好瘦肉和酸豇豆
2/7 瘦肉剁成肉沫
3/7 酸豇豆切成小颗粒
4/7 肉沫放入鸡蛋清，老抽搅拌均匀放置
5/7 热锅放油，油烧热后放入肉沫翻炒2分钟
6/7 倒入酸豇豆翻炒3分钟
7/7 放入生抽，鸡精即可出锅
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28分钟
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