土豆胡萝卜西红柿炖牛腩

做法 将做法保存到手机

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  1/9 牛肉洗干净焯水，然后切成2厘米大小的小块

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  2/9 焯水时间有点短，还有血水，再洗几遍

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  3/9 准备好其他辅料

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  4/9 炒佐料，花椒八角草果姜蒜葱干辣椒香叶的顺序

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  5/9 佐料炒香之后把洗干净沥干水气的牛肉倒进去炒，加点甜糟汁，炒变色之后放火锅底料，炒散变色之后放5勺盐

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  6/9 入味之后再炒5分钟，开始煮，水要放多一些

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  7/9 牛肉煮熟了放胡萝卜，开锅后放土豆，再开锅放西红柿

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  8/9 总共要煮的时间应该是2个小时，要点耐心啊！~~

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  9/9 再来一张

小贴士

下次买带筋的比较好，纯瘦的口感不如上次的牛筋

作者: 竹子兄的室友

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