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百香果蜜茶
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百香果蜜茶

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来到香哈才学会喝百香果茶,在一个偶然的机会拔草了,这一喝,就爱上了。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好百香果,蜂蜜,一个密封的容器,容器要用开水烫或煮过,再控干水分,保证无水无油。家里的玻璃密封罐都被霸占着,用了密封保鲜碗。

    1/11 准备好百香果,蜂蜜,一个密封的容器,容器要用开水烫或煮过,再控干水分,保证无水无油。家里的玻璃密封罐都被霸占着,用了密封保鲜碗。

  • 百香果对半切开。

    2/11 百香果对半切开。

  • 将百香果肉挖出来放入容器中。

    3/11 将百香果肉挖出来放入容器中。

  • 倒入多一点的蜂蜜。这些没有称取,凭感觉估摸着蜂蜜能包裹住百香果肉。

    4/11 倒入多一点的蜂蜜。这些没有称取,凭感觉估摸着蜂蜜能包裹住百香果肉。

  • 搅拌均匀。

    5/11 搅拌均匀。

  • 盖上密封盖,放入冰箱冷藏,一周内喝完。

    6/11 盖上密封盖,放入冰箱冷藏,一周内喝完。

  • 准备一杯温开水或凉白开。空杯子和百香果蜜准备好。

    7/11 准备一杯温开水或凉白开。空杯子和百香果蜜准备好。

  • 舀五六勺百香果蜜倒空杯子中,这个量随意啦。

    8/11 舀五六勺百香果蜜倒空杯子中,这个量随意啦。

  • 加适量温开水或凉白开。

    9/11 加适量温开水或凉白开。

  • 搅一搅,酸里透甜,甜中带酸的百香果蜜茶就做好了。之前做百香果蜜中蜂蜜加的多,甜度刚刚好,如果甜度不够或者百香果比较酸的话,可以适当再加一些蜂蜜。

    10/11 搅一搅,酸里透甜,甜中带酸的百香果蜜茶就做好了。之前做百香果蜜中蜂蜜加的多,甜度刚刚好,如果甜度不够或者百香果比较酸的话,可以适当再加一些蜂蜜。

  • 也可以直接冲泡,百香果肉加蜂蜜加适量温开水或者凉白开直接调开。

    11/11 也可以直接冲泡,百香果肉加蜂蜜加适量温开水或者凉白开直接调开。

  • 小贴士

    百香果表皮皱比表皮光滑的甜一些,越丑越好吃,这也是我接触百香果后学到的知识。
    一定不要用开水,开水会使蜂蜜和百香果中的营养成分流失掉。

    作者: 何子

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