绿豆糕(紫薯馅)的做法_菜谱_香哈网
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绿豆糕(紫薯馅)
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绿豆糕(紫薯馅)

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作者: 畅想天空apple
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将去皮绿豆在水中浸泡四小时左右

    1/8 将去皮绿豆在水中浸泡四小时左右

  • 取出沥干水分,放蒸锅蒸至软烂

    2/8 取出沥干水分,放蒸锅蒸至软烂

  • 取出放盆中用勺子压拌成泥状

    3/8 取出放盆中用勺子压拌成泥状

  • 不粘锅中倒入油,白糖,炼乳,绿豆泥,开小火,炒至不粘为止

    4/8 不粘锅中倒入油,白糖,炼乳,绿豆泥,开小火,炒至不粘为止

  • 将绿豆泥取出晾凉后分成每个30g,取出事先准备好的紫薯泥,紫薯泥是每个20g

    5/8 将绿豆泥取出晾凉后分成每个30g,取出事先准备好的紫薯泥,紫薯泥是每个20g

  • 将紫薯泥包进绿豆泥里,放入模具中压出花型,这里我用的50g的模具

    6/8 将紫薯泥包进绿豆泥里,放入模具中压出花型,这里我用的50g的模具

  • 全部压出花型即可

    7/8 全部压出花型即可

  • 放进盒子里,送人真是高大上!

    8/8 放进盒子里,送人真是高大上!

  • 小贴士

    白糖的量可以按照个人口味添加,炼乳没有可不放。

    作者: 畅想天空apple

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