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今天用鸭蛋和豆腐做个有颜值的小吃
32分钟
家常味
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1/8 上图
2/8 葱切碎备用
3/8 豆腐片去老的部分，一分为二放蒸锅中蒸十分钟左右
4/8 鸭蛋加少许盐打散
5/8 蒸好的豆腐沥干水分切成小丁
6/8 豆腐丁放入蛋液里搅拌均匀
7/8 热锅冷油烧热后放入食材小火翻炒至蛋液凝固金黄
8/8 起锅前撒入葱花
这道菜也可以用鸡蛋，最好用柴鸡蛋，这样炒出来的颜色很漂亮，口感也嫩滑
