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这道菜是一道很棒的下饭菜，米饭杀手也可以做面条的浇头，配白粥也很适合。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/19 冬笋切丝
2/19 葱切碎
3/19 姜切碎
4/19 猪肉切丝
5/19 放入盘中
6/19 冬笋丝入锅焯水
7/19 外买切好的雪菜备用
8/19 锅中油烧热放入猪肉煸炒
9/19 放入葱姜
10/19 干辣椒
11/19 倒入酱油
12/19 放入笋丝
13/19 倒入雪菜
14/19 加入盐
15/19 糖，料酒
16/19 翻炒
17/19 加入味精翻炒均匀即可
18/19 一道美味的咸菜冬笋炒肉丝就做好了
19/19 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
冬笋需提前用水焯一下去掉酸味。腌的咸菜用水洗去一部分咸味再炒。肉选用有肥有瘦的前腿肉。腌雪菜可直接买腌好的。
