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爱吃扒鸡，却不喜欢吃鸡胸肉，正好用来做皮蛋鸡肉粥！
1/3 将除了米饭外的所有配料都切成丁备用
2/3 锅中放少量油，将除了皮蛋外的所有切丁的配料放入锅中炒一下
3/3 加水，水开后放入米饭和皮蛋，熬至成粥，临出锅时放少许盐调味。本人比较爱吃浓稠的，所以熬的比较干。
因为用的是扒鸡的鸡胸肉，本身是有咸味的，所以盐要少放。
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