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小熊花馍
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小熊花馍

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作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 酵母、糖用温水化开。放入亚麻籽粉和面粉。

    1/10 酵母、糖用温水化开。放入亚麻籽粉和面粉。

  • 和成团醒发。

    2/10 和成团醒发。

  • 醒好后揉光滑,搓成条。

    3/10 醒好后揉光滑,搓成条。

  • 下剂。

    4/10 下剂。

  • 揉成光滑的馒头坯。

    5/10 揉成光滑的馒头坯。

  • 把巧克力面团擀成片,用模具压出小熊图案。

    6/10 把巧克力面团擀成片,用模具压出小熊图案。

  • 再用红色的面团擀成片用模具压出花朵形状。

    7/10 再用红色的面团擀成片用模具压出花朵形状。

  • 把小熊背面和花朵的背面都刷上水,粘在馒头上。

    8/10 把小熊背面和花朵的背面都刷上水,粘在馒头上。

  • 用筷子再扎一下花朵的中间和小熊的眼,鼻子,耳朵,使之更加牢固。

    9/10 用筷子再扎一下花朵的中间和小熊的眼,鼻子,耳朵,使之更加牢固。

  • 2次醒发10分钟,锅中放水,水开中火蒸15分钟。

    10/10 2次醒发10分钟,锅中放水,水开中火蒸15分钟。

  • 小贴士

    面团软硬都可以。

    作者: plng0

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