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韭菜和蛋花，就是绝配啊
15分钟
家常味
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1/9 韭菜洗好备用
2/9 切成一段一段，加入小苏打粉，抓匀
3/9 鸡蛋磕入碗中，加入清水，酱油，面粉，生粉，五香粉，搅拌均匀
4/9 搅拌好的鸡蛋
5/9 起油锅烧热加入蒜头炒香为止
6/9 加入韭菜，翻炒
7/9 炒至断生为止，倒入调好的鸡蛋水
8/9 翻炒多次至鸡蛋变块状
9/9 起锅咯
韭菜加入小苏打是为了保持色泽，同时养护肠胃
鸡蛋加入生粉面粉等可以保持滑嫩，煮起来非常好吃
