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既美观又有营养的彩色饺子,总是令人食欲大增。
1/13 成品图
2/13 再来一张
3/13 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别切碎,再分别加适量水用料理机打成细腻的糊汁(用料理机打成糊汁和面,面的色彩更深,比榨汁机单纯榨的汁水好,而且一点儿不浪费蔬菜)
4/13 紫甘蓝糊汁的一半加入少许白醋,调成玫红色备用
5/13 面粉200克,倒入适量胡萝卜糊汁,用筷子拌成絮状,再揉成光滑的面团
6/13 四种糊汁,分别揉成光滑的面团
7/13 菠菜面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子
8/13 用手掌压扁剂子
9/13 用擀面杖擀成圆形面皮
10/13 用自己喜欢的包法,包入香菇木耳肉馅
11/13 其它色彩的面团,也依此包成饺子
12/13 色彩漂亮的饺子
13/13 这是蒸好的胡萝卜汁饺子,颜色是不是更漂亮