猪肉香菇泡菜饼

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  1/9 辣白菜叶切成丁。

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  2/9 猪肉切小丁，香菇焯熟切小丁，香葱取叶切小段放入干净的盆中。

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  3/9 把辣白菜汤和切好的辣白菜倒入盆中。

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  4/9 打入一个全蛋。

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  5/9 根据汤的多少加入面粉，边搅动边加去面粉。搅打成浓稠的糊。

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  6/9 平底煎锅置于火上，倒入适量橄榄油，舀一勺糊放入锅中，用勺背压成饼型。

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  7/9 饼定型翻面。

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  8/9 当两面都煎的微黄，泛着微微的香味时，出锅放在干净的板上晾晾热气，（直接放盘会有水汽）。

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  9/9 猪肉香菇泡菜饼成品图。

小贴士

泡菜汤，以及蒸鱼豉油和蚝油都自带盐分，所以就不在添加食盐了。

作者: 稳稳的幸福85

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