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1/4 黄瓜洗一下，去皮。切片，用盐腌一会儿，会出汤。把黄瓜攥一下水。放另一个容器里备用。
2/4 鸡蛋两个，打碗中。加入一点盐。打散
3/4 炒锅加油，油热放鸡蛋。摊成鸡蛋饼
4/4 把鸡蛋切小块，与黄瓜片拌好。放香油:味精。鸡蛋拌黄瓜就做好啦！
盐的用量掌握好，太咸就不好吃了。
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