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牛蛙脂肪少，蛋白质含量高，营养丰富。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备好食材，洗净，切片，切块。
2/7 牛蛙加适量蚝油，生姜片，黄酒拌匀，腌制30分钟。
3/7 汤锅烧开水，下洋葱片，青椒片，红椒片烫煮一分钟，捞出滤干备用。
4/7 炒锅加热，入油，下蒜片，干辣椒段炒香。
5/7 下牛蛙，煸炒，加少许水，煮熟。
6/7 下所有食材，根据个人口味加豆豉，盐调味炒匀。
7/7 出锅，可以吃喽。
