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南瓜中含有胡萝卜素，番茄红素，维生素C，蛋白质等活性成分。具有降糖降压，排毒养颜，健脾和胃等功效。糖尿病，高血压，便秘，免疫力低下者可多食。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 南瓜蒸熟，压成泥，加白糖，糯米粉，面粉。（糯米粉和面粉按2:1加入，白糖适量）和成稍硬一点儿的面团，用保鲜膜盖上，醒30分钟。
2/8 搓条，分成均匀的剂子，把豆馅团成小团。
3/8 把剂子按扁，包入黑豆馅，包好成型。
4/8 用牙签在上面压出“米”字印。
5/8 放入蒸屉里，用筷子在“米”字中心戳一个小洞。水开后上屉蒸15分钟。关火后焖3-5分钟。
6/8 开锅，把葡萄干插在小洞上。成型
7/8 成品
8/8 再来一个
和面时不要和的太软，软的话不成型。材料按比例放就可以，想吃粘一点儿的，就多放一点糯米粉，糖按自己的口味加入。
