8.2万点赞 · 230收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.2万
1/4 准备材料。
2/4 凉粉切小块 要均匀。
3/4 馍切小块和凉粉大小一样,葱切葱花,蒜切蒜茸。
4/4 锅倒水烧开凉粉焯水捞出,锅留底油放葱花和辣椒面炒香倒入凉粉,加盐 花椒面 生抽翻炒,然后放入蒜茸和馍块,翻炒均匀淋红油在翻炒至色泽红亮出锅装盘撒上小葱花即可!
辣椒面可以稍微放多点,可以使色泽红亮!