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自家香椿树上采的香椿,配上自家产的鸡蛋,做一盘香喷喷的香椿炒鸡蛋,全家人都爱吃!
1/9 把香椿洗净,把鸡蛋打入碗中。
2/9 把香椿切成碎丁,倒入盆中,把鸡蛋搅拌均匀。
3/9 把鸡蛋液倒入香椿盆中。
4/9 放入适量盐、十三香。
5/9 搅拌均匀。
6/9 锅内放入适量食用油,烧热后倒入香椿鸡蛋液,小火煎。
7/9 待香椿鸡蛋液凝固后,翻面煎并用铲子将其切成块状。
8/9 盛入盘中。
9/9 摆拍。
要用小火煎香椿鸡蛋,否则易糊锅。