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黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用
1/11 准备好食材。
2/11 将黄油软化,加糖,盐打打到颜色发白体积膨大。
3/11 加鸡蛋拌匀。
4/11 搅好的黄油分成3份,其中一份加口口粉,一份加甜菜头粉,一份是原味的。
5/11 把3份原料都和成团静置。
6/11 先把原味,口口粉擀成片各取一半组在一起。
7/11 在两种颜色的结合部压出图形。
8/11 再取原味,和甜菜头面团擀成片各取一半组合在一起。
9/11 用模具压出图案。
10/11 都压好放在考盘里150℃烤20分钟。
11/11 出炉。
图案压好后移到考盘里时。动作一定要轻,不然要碎的。