发面玉米饼

做法 将做法保存到手机

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  1/19 白面，玉米面一样半斤，拌匀

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  2/19 加入适量的白糖

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  3/19 10克酵母粉

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  4/19 用温水稀释

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  5/19 一边加水一边搅拌

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  6/19 顺时针搅拌均匀

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  7/19 用保鲜膜包上发酵

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  8/19 待面上面都是气泡就是发好了

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  9/19 用手捏适量的小苏打

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  10/19 用勺子顺时针搅拌均匀

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  11/19 加一个鸡蛋

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  12/19 继续搅拌，均匀

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  13/19 和好的面成粘稠状

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  14/19 锅内加油烧热

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  15/19 用勺子盛面，一勺面一张饼

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  16/19 多做两个

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  17/19 转中火烙饼，待饼出气泡时翻个

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  18/19 两面都烙成金黄色

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  19/19 出锅装竹筐

小贴士

发面玉米饼不能太干
加一个鸡蛋既有营养，还能使饼松软可口
如果老人吃可以不加糖，口味也不错

作者: 90后小妮子

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