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咸肉要把肥肉炸出油来炒蒜苗香
1/3 蒜苗洗干净，去头，切段
2/3 咸肉切片备用
3/3 锅烧热倒油，下咸肉片翻炒，至肉8分熟，再放蒜苗翻炒至断生，加料酒继续翻炒，再加味精出锅
咸肉先炒出油，再放蒜苗
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