八寸戚风裸蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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八寸戚风裸蛋糕
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八寸戚风裸蛋糕

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独家 · 4.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.4万

不是特别喜欢吃奶油或者想要*的朋友们,这款蛋糕最适合你了!

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 提前烤好的八寸蛋糕

    1/15 提前烤好的八寸蛋糕

  • 所需食材

    2/15 所需食材

  • 水果切成小丁,草莓留几个整个的备用

    3/15 水果切成小丁,草莓留几个整个的备用

  • 蛋糕分成薄厚均匀的三片,我的发的特别高,顶部也要修平

    4/15 蛋糕分成薄厚均匀的三片,我的发的特别高,顶部也要修平

  • 奶油放在一个深点的盆里,放上白砂糖

    5/15 奶油放在一个深点的盆里,放上白砂糖

  • 打在浓稠有纹路的状态即可,不要过度打发

    6/15 打在浓稠有纹路的状态即可,不要过度打发

  • 用底部蛋糕胚做最下层,放在裱花台上

    7/15 用底部蛋糕胚做最下层,放在裱花台上

  • 用抹刀均匀涂抹奶油,抹的不平也没太大关系

    8/15 用抹刀均匀涂抹奶油,抹的不平也没太大关系

  • 撒上芒果粒和草莓粒

    9/15 撒上芒果粒和草莓粒

  • 再抹上一层奶油

    10/15 再抹上一层奶油

  • 盖上蛋糕坯子

    11/15 盖上蛋糕坯子

  • 重复上面步骤,放上火龙果和芒果,草莓

    12/15 重复上面步骤,放上火龙果和芒果,草莓

  • 再盖上最后一层蛋糕胚,涂抹奶油,中间摆上火龙果

    13/15 再盖上最后一层蛋糕胚,涂抹奶油,中间摆上火龙果

  • 周围整个草莓一分为二,摆上一圈,空余部分用芒果点缀即可

    14/15 周围整个草莓一分为二,摆上一圈,空余部分用芒果点缀即可

  • 裸蛋糕就做好了,美美哒!

    15/15 裸蛋糕就做好了,美美哒!

  • 小贴士

    切蛋糕分片最好用专用刀具,水果可以放任意自己喜欢的,水分不大的就行,冰箱冷藏一下味道会更好

    作者: 琪琪涵涵妈

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