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江苏如东的醉红虾在全国都是小有名气的。这道菜有地域性，因为红虾必须是冰鲜保存的，无法长途运输，所以它的美味是无法替代的。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 清洗红虾，3 遍以上
2/12 剪虾须
3/12 放入姜丝
4/12 加盐
5/12 高度白酒
6/12 拌匀腌制半小时
7/12 再加白糖
8/12 胡椒粉
9/12 香醋
10/12 拌匀再醉半小时
11/12 一道美味的醉红虾就做好了！
12/12 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！
清洗红虾时要先水再放虾，轻轻搅动，否则虾头要掉。多洗几次，以防有沙。
