干贝虾仁豆腐的做法_菜谱_香哈网
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干贝虾仁豆腐

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干贝是鲜美的海产品,很受大家欢迎。干贝的功效与作用多,可滋阴补肾、和胃调中。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 干贝清洗浸泡

    1/29 干贝清洗浸泡

  • 切姜

    2/29 切姜

  • 切葱

    3/29 切葱

  • 切蒜苔

    4/29 切蒜苔

  • 虾仁切段

    5/29 虾仁切段

  • 干贝一分为二

    6/29 干贝一分为二

  • 干贝和虾仁里放入盐

    7/29 干贝和虾仁里放入盐

  • 姜片

    8/29 姜片

  • 料酒

    9/29 料酒

  • 抓匀腌制15分钟

    10/29 抓匀腌制15分钟

  • 豆腐切1.5厘米方块

    11/29 豆腐切1.5厘米方块

  • 豆腐里放盐

    12/29 豆腐里放盐

  • 加开水烫泡一会儿

    13/29 加开水烫泡一会儿

  • 热油

    14/29 热油

  • 滑入干贝虾仁

    15/29 滑入干贝虾仁

  • 快炒几下盛出

    16/29 快炒几下盛出

  • 另起油锅放入葱姜爆香

    17/29 另起油锅放入葱姜爆香

  • 放入蒜苔

    18/29 放入蒜苔

  • 翻炒

    19/29 翻炒

  • 蚝油加水倒入锅里

    20/29 蚝油加水倒入锅里

  • 加豆腐

    21/29 加豆腐

  • 加白糖

    22/29 加白糖

  • 胡椒粉

    23/29 胡椒粉

  • 生抽

    24/29 生抽

  • 放入干贝虾仁轻轻翻炒

    25/29 放入干贝虾仁轻轻翻炒

  • 放入淀粉水

    26/29 放入淀粉水

  • 收汁出锅

    27/29 收汁出锅

  • 一道美味的干贝虾仁豆腐就做好了!

    28/29 一道美味的干贝虾仁豆腐就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    29/29 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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