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紫薯饼
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紫薯饼

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利用紫薯诱人的颜色,做出健康美味的紫薯饼。香甜软糯的口感,做为小零食、小甜点都很不错。

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/9 成品图

  • 再来一张

    2/9 再来一张

  • 紫薯去皮切片,上蒸锅蒸熟。

    3/9 紫薯去皮切片,上蒸锅蒸熟。

  • 熟紫薯加入糖,趁热用勺子压成泥状。

    4/9 熟紫薯加入糖,趁热用勺子压成泥状。

  • 加入糯米粉揉成面团,太干可以加一点点水,我的大约只加了20克的水。

    5/9 加入糯米粉揉成面团,太干可以加一点点水,我的大约只加了20克的水。

  • 分成50克一个的小面团,因为我的模具印是50克的。

    6/9 分成50克一个的小面团,因为我的模具印是50克的。

  • 放进模具按实,脱模

    7/9 放进模具按实,脱模

  • 蒸格铺上烘焙纸,摆上紫薯饼,上蒸锅蒸15分钟即可

    8/9 蒸格铺上烘焙纸,摆上紫薯饼,上蒸锅蒸15分钟即可

  • 美哒哒的紫薯小饼

    9/9 美哒哒的紫薯小饼

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