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炒得干香的鸡丁，配上香香脆脆的花生，入口甘香酥脆，让你停不下来。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/12 准备食材
2/12 鸡胸肉切丁，加盐，生抽，老抽，和少量淀粉，腌制二十分钟
3/12 花生米剥去表皮的红衣
4/12 干红辣椒切段，花椒洗净
5/12 热锅凉油放入花生米，炒至金黄酥脆，盛出备用
6/12 锅中放适量油，放入蒜末小火炒香
7/12 放入辣椒段和花椒翻炒
8/12 放入鸡丁大火爆炒，要多炒一会，才会干香可口
9/12 倒入炒好的花生米，一起翻炒
10/12 再放入熟芝麻翻炒
11/12 加入盐和白糖，翻炒均匀即可出锅
12/12 成品图
鸡丁不加淀粉也可以。
