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第一次尝试着做,奶烙女儿很喜欢吃,里酥外脆口感还不错呢!
1/13 准备好酵母,面粉,蓬松剂。
2/13 牛奶
3/13 奶酪备用
4/13 将牛奶倒入面粉中搅拌
5/13 搅拌均匀后揉成光滑的面团用保鲜膜包好等待发酵
6/13 用手指轻轻按压能迅速弹起来就是发酵好了
7/13 再把面团搓成长条用刀切成小块
8/13 把小块搓成大小相同的团
9/13 再把面团中间捏成圆形把奶酪放进去收口
10/13 收好口后搓好用手轻轻按压细下了
11/13 再把两面撒上黑芝麻
12/13 油锅烧热放入面团饼炸至两金黄
13/13 最后装盘可以开吃了
和面时要慢慢的加牛奶,这样才不会太湿,炸时要小火,颜色才会好看些。