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没刷蛋液，也还不错
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/11 主材料混合发酵至蜂窝状，作为老面备用。
2/11 面粉放入盆中，加入鸡蛋、糖、盐、酵母，油。
3/11 加入老面和牛奶。
4/11 混合至无干粉。
5/11 揉出薄膜。
6/11 面团滚圆放入盆中，放温暖处发至两倍大。
7/11 面团发至两倍大后分割，滚圆，静置一会。
8/11 取一面团搓长条对折，拧成麻花状。
9/11 卷起，收口向下，放入模具。
10/11 再次发酵至两倍大。
11/11 烤箱预热，上下管170度，35分钟。
若没有一次成功，可放冰箱冷藏，口感更好。
