家常洋芋面的做法_菜谱_香哈网
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家常洋芋面
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家常洋芋面

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宁夏人都爱吃的美食(๑• . •๑) 个人偏爱酸的,加醋更好吃 炒的时候太匆忙,拍的照不多,见谅

作者: 劉姩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉撒盐,拌成絮装,再揉成面团

    1/6 面粉撒盐,拌成絮装,再揉成面团

  • 土豆切成条,用温水充洗除去淀粉

    2/6 土豆切成条,用温水充洗除去淀粉

  • 葱姜蒜切成小块,备用

    3/6 葱姜蒜切成小块,备用

  • 将醒发的面团擀成一大张面皮

    4/6 将醒发的面团擀成一大张面皮

  • 将面皮开回折叠,并切成面条

    5/6 将面皮开回折叠,并切成面条

  • 将油烧热后,放入切好的葱姜蒜,炒出香味后放入土豆丝,炒半熟后加水至沸腾,放入切好的面条,熟后盛出

    6/6 将油烧热后,放入切好的葱姜蒜,炒出香味后放入土豆丝,炒半熟后加水至沸腾,放入切好的面条,熟后盛出

  • 小贴士

    和连锅面差不多,但是稍微糊点更好

    作者: 劉姩

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