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春天，处处充满绿意，就如这莴笋，将皮包开，那绿油油的笋肉，真让人食欲大开，不用炒，用葱油拌着吃，爽脆、清香，很是爽口。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 主料
2/9 去皮洗净切丝
3/9 切好后，撒上适量盐，拌匀腌制三十分钟
4/9 腌好的莴笋丝，挤去水分
5/9 红辣椒洋葱切丝，葱切段
6/9 锅中加油，油热后，放入葱段和洋葱丝，小火慢炸至黄色，沥去葱渣，盛出葱油备用
7/9 白醋、少量盐、白糖和少量凉开水调成汁
8/9 红椒丝放在莴笋上，倒上调好的汁水，淋上葱油，搅拌均匀即可
9/9 成品图
*更有营养。
